9月5日，东北林业大学发布音书，该校用黑玉米芯为原料索要花青素得到要紧发扬，索要花青素粉末最高纯度达到77%。

黑玉米因其籽粒角质层中含有花青素而显露紫玄色或乌玄色。在我国黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、内蒙古等省份均有接济，每年有大皆黑玉米芯算作农业甩掉物被抛弃。

为了变废为宝，打造附加值高的绿色产物，东北林业大学化学化工与资源诳骗学院史宝利熟练团队流程四年研发，诳骗多种膜分裂组合时间，到手从黑玉米芯中索要出花青素。凭证农业部发布的NY/T 2640−2014行业检测程序，该产物花青素（非花色苷）平均含量为66%，最高纯度达到77%。此前贸易销售花青素粉末纯度一般在20%～40%控制。

花青素具有抗氧化、看鄙倡导健康等多种保健功效。此前花青素多从蓝莓等浆果中索要，索要老本高、纯度较低、价钱高，常为高端东谈主群享用。

据史宝利熟练先容，团队自主野心了超滤膜分裂安设等多台开发，并缔造了中试坐蓐线，时间索要老本低、产物纯度高，可使更多东谈主享用到花青素产物。当今除高纯度花青素粉末外，团队已开发出花青素胶囊、片剂、果冻等下贱产物。

（光明日报全媒体记者 张士英）